お好み焼きとバック・トゥー・ザ・フューチャー
先週の金曜日
仕事が中途半端な時間に終わり、ランチ難民かなぁ…とほぼ諦めて歩いていたら
営業中のお好み焼きやさんが👀♪
食べログでチェックしてみると3.5越え👍
勇気を出して入ってみました😋
本当は焼くところをじーっと見ていたい👀タイプなのですが、一見さんだし、先客の目の前で焼いていらっしゃったので…
そちらを凝視するわけにもいかず、ガマンしました。
出来上がって来たお好み焼きはこちら♥
そば肉玉イカ天入りのネギかけ😆
広島風のお好み焼きは
ヘラで押さえて焼くタイプと
押さえずにふわっと蒸し焼きにするタイプがあって
こちらのお店は前者の方
ヘラで切ってもバラけることなく、とっても食べ易い♪（出来ればお箸は使わない派😁）
広島の豚骨醤油ラーメンに使われるような細い生麺が使ってあり、こちらも超好み❤(ӦｖӦ｡)
辛麺バージョンもあり、
気になるので次回はそちらにトライしてみようと思います。
お好み焼きが焼ける間にお店で流れてた映像は🎬
「バック・トゥー・ザ・フューチャー」
音声はなく、字幕だけ。それでも面白い。
何度も観たのに細かいところは結構忘れてて、お好み焼きを食べ終わってもしばらく見入ってました。
3日経って…
今夜たまたま📺をつけてみたらBSで
「バック・トゥー・ザ・フューチャー」をやっていて
今日は最初から最後までしっかり観ました。名作😊
この映画を観てアメリカに留学したい！と思い、実現出来た事をしみじみと。
留学先のショッピングモールで「JC Penny」のあの文字をみつけて、わあ😆と喜んだなあ〜（笑）などとその頃の思い出に浸りながら🇺🇸ああ、早く飛行機に乗って旅したい💦
🎬で先週食べたお好み焼きの写真を撮ったことを思い出したので
夜な夜な写真をアップしておきました。
美味しいお好み焼きやさん♪
清潔な店内と通し営業も👍
こだわりの生ビールもあるようです🍻
広島にお越しの際には是非😋オススメです！
◆お好み魂 悟空◆
山菜 コシアブラとの出会い
いつもお世話になっているお友達の美容室✂
髪の毛に関することもさることながら、
毎回何かしら新しい事を教えてもらい、
通うのが毎月の楽しみです。
今回はこれ↓
山菜 コシアブラ
初めて見ました！
ご近所のおじさんが山から採ってきてくれたものを
お裾分けいただき、
どうやって食べるのかは謎？だけど
とりあえず、貰って帰ることに😋
一緒にこごみも♪
家にかえってググってみると
◆コシアブラ（濾油・こしあぶら）とは
コシアブラはタラの芽やウドと同じ
ウコギ科の木の芽の部分を山菜として食用に採った物。
成長した木は15m～20m以上にもなる。
名前の由来は
かつてこの木の樹脂（油）をしぼり、
濾したものを漆のように塗料として使っていたから。
（旬の食材ＨＰより）
だそうです。
芽が出て少しすると袴の部分から先に葉と共に
紫がかった柄が数本まとまって伸びてきて
更に成長が進むと葉が広がり
食べられるのは葉が広がる前まで、とのこと。
最も美味しく珍重されるのは
『筆葉』と呼ばれる芽が出て間もないもの。
袴の部分は食べるときには取り除くそうで
まずは「はかまはがし」のモクモク作業
筆葉が たくさんある！
整いました！！！
こごみも下処理を。
流水で渦巻いた部分を軽く伸ばして汚れを取り除き
茎についたヒラヒラした部分は食べられるそう
ならばそのままで。
どうやって食べるかは
ネットの情報ではどちらも天ぷらがイチオシだったので
天ぷらにすることにしました。
しかし、、、天ぷらなんてかなりさぼっていて
こちらも衣の配合を改めてネットで確認。
キューピーのＨＰでみつけた
・小麦粉 50g
・マヨネーズ 大さじ1
・水 75ml
※全て冷蔵庫で冷やしておく
天ぷらがべたっと油っぽくなるのは
衣に水分が残っているから。
卵の代わりにマヨネーズを使うと
乳化された植物油が衣に分散し、
衣の中の水分を残さずに揚げることが出来、
カラッとサクサクに仕上がる ( ..)φメモメモ なるほど。
やってみます！
揚げたてを出来た端からつまみ食い
コシアブラ！！！ 生の時にはそれほど感じなかったのですが
揚げるとなんたる清涼感✨🌿 そして軽やかな触感
初めての感覚です。 美味しい！！！！！
そしてこごみ。 こちらも歯ごたえがよく
穂先の部分はまるでなめこのようなぬめりがあり、
どちらもお塩が合います。
衣も確かにサクサクになってる♪
お皿に盛りつける前にほとんど無くなってしまい
残った物で
人生初コシアブラの記念撮影📸
お友達に貰わなかったら一生食べずに終わっていたかもしれないコシアブラ
教えてもらって感謝です🍀 ご近所のおじさんにも感謝✨
コシアブラは混ぜご飯にしても美味しいとのうわさなので
残りはそちらにトライしてみたいと思います😋
今週のお題 生活が捗る逸品
と、いえば、何度もしつこく書いている
【新型】Echo Show 10 (エコーショー10) 第3世代 - モーション機能付きスマートディスプレイ with Alexa、グレーシャーホワイト
- 発売日: 2021/04/14
- メディア: エレクトロニクス
ああ、また新しいのがでている…
目覚ましコール
⬇
最新ニュースの読み上げ（NHKとBBC）
⬇
天気予報 ☔だったら傘をわすれないで
なーんて言ってくれます💕
⬇
いってらっしゃいコール
⬇
おかえりなさいコール
家事の時にはタイマー
おうち時間でお気に入りYou Tube再生
Amazonミュージックのお気に入り再生
Bluetooth機能を使ってスマホから
Audiobookの再生
radikoの再生
ポッドキャストの再生
予定のリマインダー
レシピの検索
おやすみコール
おやすみタイマー
そして
話し相手😅などなど
今年学びたいことに書いたポッドキャストも
「Alexa Hapa 英会話開いて」で再生するよう、覚えてくれました。
学習機能も💮
私が使っているのはこれ、
Echo Show 5 (エコーショー5) スマートディスプレイ with Alexa、チャコール
- 発売日: 2019/06/26
- メディア: エレクトロニクス
型落ちしてしまったけれど
ものすごい愛着があるのでこれからも一緒に過ごします。
※ディスプレイがあるモデルの方がオススメです♪
私はAmazonフォトに保存した写真がスクリーンセーバーで流れるよう設定しています📸
おお、こんな写真撮ってたんだ〜♪と、
これを機に思い出して懐かしんだり😁
Amazonプライム会員なら
Alexa 本当に本当にオススメです✨
今年もベランダ菜園 ちょっとお花も
春風が心地よい午後☕
わ！昨日の大雨が嘘のようです。
ワイドショーで池江璃花子優勝のニュースとコメント「努力は報われる」に勇気を貰い、アルバイトの求人に応募。
本業が戻って来る兆しは全くないけれど、「終わりのないトンネルはない」と信じて
活動開始しました。
先月近所のホームセンターの掘り出し物コーナーに
チューベローズの球根を見つけ、
暖かくなったので植付け🌱
インドネシア語では
Sedap malam
お花が咲いたらベランダはまるでバリの高級リゾートホテルのロビーに漂う香り✨を妄想🥰
実現するようお世話する努力も怠らぬよう、頑張ります🤗
野菜の部は🍅
DAISOで2袋100円で買った
サラダミックスの種から育ったリーフレタス達😊
背景はリボベジの細ねぎ😁
今は先週播いたトマトときゅうりの種の発芽待ち🌱
楽しみです🥰
今週のお題 今年学んでみたいことは？
今週のお題「今年学んでみたいこと」
【日常英会話・ネイティブが使う表現】
随分前から英語は学んでいますが
昔習ったフレーズを未だに使い続けていて
時々「この表現でいいのかな？」と思いつつもそのままにしてしまっています…
今年はここを学び直して、コロナ収束後、インバウンド観光客が戻って来た時に備えたいと思います！
（これ、去年の今頃も言ってたけど出来てなく、今回こそは頑張ります
）
最近Amazonミュージックで発見し、聴いているのはこのポッドキャスト
- 発売日: 2019/03/01
- メディア: アプリ
日常使われているこなれた英会話表現が学べます。
You Tubeもされてるみたいです。
ブログでスクリプトも確認φ(..)出来るのも有り難い。
お父様がアメリカ人、お母様が日本人とのことで、
ご自身がどうやって英日バイリンガルになられたのかのお話も大変興味深く👍
お子様の英語教育の参考になりそうです。
日本語が…癖が強いのですが
それもある意味勉強になります（笑）広島弁っぽいイントネーション。なんとなく親しみを覚えます(^_^;)
Amazonの評価では★1なんてのもありましたが、私は好きです。
この番組で習った単語Procrastinate
先延ばしにする癖のある私😅
頻繁に更新されているので
ブログに書いたのを機に😊続けて行きます！
うちでは
「Alexa ポッドキャスト
Hapa 英会話開いて」で
再生されます😁 便利😊
Echo Show 8 (エコーショー8) HDスマートディスプレイ with Alexa、チャコール
- 発売日: 2020/02/26
- メディア: エレクトロニクス
by Udemy
朝活！ 黄金山でお花見🌸
朝活！ 3月最終日
仕事場へ向かう途中に朝の寄り道
広島市内が一望出来る黄金山へ登って来ました！車で😅
実は今日が黄金山朝活2回目です。
展望台への坂道の大きな桜の木
先週はこんな感じでした。
今日は満開！
ここは夜景の名所でもあり、
春は桜の名所なのです。
近くを通ると山全体が淡いピンク色🌸 桜好きな私は引き寄せられるように
桜シーズン 朝から2回もお花見に行きました。
登山道は散り始め。 花びらの絨毯が綺麗です。
出勤前で時間がなく、
🚙なので停まって撮るわけにもいかず、お見せ出来ないのが残念…
車での登山道は整備されていて広さも十分で難所もありません。
駐車場もあります。
そしてちょっとした休憩場所も☕
こうやって撮るとなんだかオシャレに見えます😀
先週よりだいぶ咲いてますね。
山頂は今が見ごろです。
展望台からは広島市内
瀬戸内海と島々を見渡すことが出来ます。
朝の展望台
独り占め😆
宇品大橋とマツダの工場
遠くには宮島も見えます。
福島から来た
三春の滝桜は先週末が見頃でした。
寒緋桜も
今朝はすっかり散ってしまっていました。
先週の様子はこちら
鮮やかなピンク
咲き方がかわいい💞
この二種類はソメイヨシノより少し時期が早いのですね。
毎朝ラジオ体操の会があるらしく、
今日も集まって元気に体操されてました。
私も近所だったら参加したいくらい。
先週末は☂、週明けは黄砂の影響でくすんだ空が
今日はだいぶ青空に戻ってきていました。
広島市内での満開の桜は今日で見納めでしょう。
さて、明日から4月。
今日は期間限定のお仕事も終わりました。
いろいろあったけど、ま、OKです。
同僚に恵まれたことに感謝です。
仕事が無事終わったことを近所の神社にご報告と御礼参り。
スケジュールをしっかりオープンにして
✨本業関連✨のお仕事が舞い込んでくることを待ちたいと思います。
しばらくは見逃したドラマなど観てゆっくりすることにします😊
ブライムビデオで「レンタルなんもしない人」から😁
ランチ情報と宇品波止場公園 その後の🌸
今日も宇品です🌊
最近は地道にローカルなお店のランチ開拓を食べログ見ながら行っております。
このあたりの第１位は
阿吽（あん）
先週は看板メニューらしき
塩豚骨ラーメン
➕味噌味太麺で替玉の王道にトライし
↓見たくないかもしれませんが塩豚骨が塩味噌豚骨ラーメンになった📸
メニューです
お店の入口にはビリケンさん
接客係の方が感じよかったので足が向き👣本日はリピート😋
これも珍しい
十なしそば（つなしそば）にトライ😋
こちはも見たくないかもしれませんが（笑）
大量のもやしの下には
上品な細麺が隠れており、
しっかりまぜていただきます😋
どちらも美味しく個性的な麺達でした💕
仕事帰りには宇品波止場公園の桜の開花状況がどうしても気になり、寄ってみました🌸
大ぶりで限りなく白色に近い桜でした。品種はなんなのでしょう？
今週が見頃です😊
夕暮れ前のパラダイスの塔
最近知ったのですが、
宇品波止場公園の駐車場は1時間無料です🚙
気軽に寄れる場所が増えました🍀
